Contact us

Instagram

Periode paket / promo sewaktu – waktu bisa berubah

Pindang Salai adalah masakan tradisional Indonesia yang menggunakan ikan salai sebagai bahan utamanya⁽¹⁾. Ikan salai adalah ikan yang diasapi untuk memperpanjang masa simpannya⁽²⁾. Berikut adalah beberapa informasi tentang menu Pindang Salai:

Bahan-bahan Utama
– Ikan Salai : Ikan yang telah diasapi, seperti ikan baung, ikan patin, atau ikan lele⁽³⁾.
– Bumbu : Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, daun salam, terasi, garam, gula pasir, kecap manis, dan air asam jawa⁽²⁾.
– Sayuran : Sayuran seperti cabe merah, cabe rawit, daun kemangi, dan tomat⁽²⁾.

Rasa dan Tekstur
Pindang Salai memiliki rasa yang khas dan kaya rempah, dengan aroma asap yang menambah sentuhan unik⁽¹⁾. Kuah yang pedas, asam, dan manis membuat ikan salai ini sangat nikmat dan menggugah selera⁽²⁾.

Keunikan dan Pengalaman
Pindang Salai adalah salah satu menu khas daerah Sumatera Selatan, khususnya Kabupaten Musi Banyuasin⁽¹⁾. Masakan ini sering disajikan pada berbagai acara dan festival kuliner di daerah tersebut⁽¹⁾.

Sources:
[1] Resep Pindang Ikan Salai Menu Makan Malam Istimewa Khas Muba (https://sumsel.idntimes.com/food/recipe/yuliani-125/resep-pindang-ikan-salai-menu-makan-malam-istimewa-khas-muba-c1c2)
[2] Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas (https://cookpad.com/id/resep/15924709-pindang-ikan-salai-palembang-asam-manis-pedas)